バレンタインの手作りお菓子レシピ8選♡とっても簡単なもの集めました♪

バレンタインの手作りお菓子レシピ8選♡とっても簡単なもの集めました♪

もうじきバレンタインが近づいてきましたね! お菓子は手作りですか?買いますか? どうせなら手作りを、と思う方へ、お菓子のレシピいくつか紹介しますので、 参考にしてもらえたらと思います。 本命でも、友チョコや家族へのお菓子にもいいですよね♪


バレンタインは手作りで・・♡

バレンタインのお菓子は、手作り派ですか?購入派ですか?

仕事で忙しいとなかなか手作りするのって時間もなくて難しいですよね。
でも、買ったものだとなんだかちょっともの寂しい感じもしちゃうし、
有名洋菓子店なんかで買うと、買ったお菓子がかぶっちゃうなんてこともありえるかも・・

なので今回は簡単につくれちゃうお菓子レシピを紹介します!
ぱっと作れて愛情も込めれて。。。♡
是非、手作りに挑戦してみていただければと思います。

ショコラシュードーナツ

見た目も可愛い♡そしてヘルシーなドーナツなんです!
ホットケーキミックスで生地もカスタードも簡単に作れちゃうのに、
見た目は手間がかかっている感じがしますよね♡

材料 (6個分)
■ 生地
ホットケーキミックス 30g
ココアパウダー5g
サラダ油30g
水50g
卵1個(様子をみながら調整する)
■ ショコラカスタードクリーム
ホットケーキミックス 20g
卵1個
チョコレート50g
牛乳200ml

ショコラカスタードクリームの作り方

1.耐熱容器にチョコレートを入れて、レンジ600w1分程度加熱してよく混ぜます

2.ホットケーキミックス・卵を入れてよく混ぜてから牛乳を少しずつ加えてよく混ぜます

3.レンジ600w1分半加熱してよく混ぜてから、とろみがつくまで1分ずつ追加加熱します。
あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やします

生地の作り方

1.耐熱容器にサラダ油・水を入れて軽くラップしたらレンジ600w1分加熱します

2.ホットケーキミックス・ココアパウダーを加えて手早くかき混ぜたらレンジ600w30秒加熱してよく混ぜます(※オーブン予熱開始)

3.溶いた卵を少しずつ加えます。
*へらに生地がつかない状態は卵が不足しています

4.へらに生地がしっかりついて、持ち上げると時間をかけてボタッっと落ちるようになればOK
※これ以上入れると膨らみません

5.生地を絞り袋に入れてドーナツ状に絞ります。
(絞り袋が無ければスプーンでドーナツ状に生地を落としても仕上がります)
卵が余っていれば表面に薄く塗ります

6.全体に霧吹きをかけて、予熱したオーブン200℃15分➡180℃に下げて15~20分焼きます
※油で揚げても美味しいです

7.焼き上がり後もオーブンに5分以上放置してしぼんでないことを確認したら取り出して、
 冷蔵庫で冷やしておいたカスタードクリームをあいだに絞ります

8.チョコレートで表面をデコレーションしたらさらに可愛いです

簡単マーブルチョコ

とっても簡単!!材料もチョコレートだけ♡
ただのチョコだと寂しいので、マーブルチョコにして、ちゃんと作ってますアピールしましょう(笑)

材料
クーベルチュールチョコ(ビター)100g
クーベルチュールチョコ(ホワイト)50g

作り方

1.今回使用したクーベルチュールのタブレットです~下準備としてテンパリング用のお湯を沸かし バットにクッキングシートを敷く

2.チョコを湯煎にかけて完全に溶かします ●この時チョコの温度が50℃以上にならないように気を付けて下さい

3.別のボウルに20~25℃位のお水を入れ そこに溶かしたチョコのボウルを置いて混ぜながら30℃位まで冷まし

4.シートを敷いたバットに流し入れ 2~3㎜に薄く伸ばしたら 同様にテンパリングしたホワイトチョコを入れて

5.竹串で引いていきマーブル模様をつけたら 冷蔵庫に入れて様子を見ながら冷やし

6.固まりきる前に出して お好きな大きさにカットし 再度冷蔵庫に入れてしっかり冷やしたら出来上り~♪

材料3つ☆チョコブラウニー

材料が3つでいいなんて、なんて作りやすいんでしょう♡

チョコレートを増やしてバターやオイルや砂糖を抜いて作っているので、
ブラウニーなのにとってもさくさくです!

材料
チョコレート100g
ホットケーキミックス 100g
卵1個

作り方

1.チョコをレンジで溶かす
*オーブンを170度に予熱

2.卵を溶いてゆっくり加えて混ぜる
ホットケーキミックスを加えてしっかり混ぜる

3.型に入れて25分焼いてすぐに型から外して冷ます

ポイント

チョコは器やどのチョコを使っているかによって溶けが多少違うので30秒~1分半で様子を見ながら作ってください。
苦いチョコレートで甘みが必要なら砂糖をお好みで追加してください。

大人バレンタイン♡シナモンスイートポテト

シナモンを使うことで、ちょっぴり大人向きになりますね!
最後の仕上げを抜いたら、普通のスイートポテト♪
チョコやシナモンが苦手な人はそのままあげてもいいかもですね。

材料 (20個(一口サイズ))
紅あずまさつま芋(正味)350g
◎生クリーム(植物性) 35ml
◎砂糖35g
◎無塩バター35g
◎洋酒(ディサローノ)小1
黄身(塗り用) 1/2個
■ 仕上げ■
シナモンパウダー適量
チョコレートシロップ適量

作り方

1.さつま芋は洗ってびしょびしょのままシリコンスチーマーで600w10分加熱します

2.蒸されて柔らかくなった芋の皮を剥きます

3.鍋に芋と◎を入れ、弱火で温めながら潰して滑らかにします

4.火を止め触れるくらいになったら丸めていきます
(オーブン200℃余熱開始)

5.黄身に刷毛1〜2回程濡らした水を加えてから芋の表面に塗ります

6.200℃20分オーブンで焼きあがったらクールダウンしましょう

7.チョコレートシロップを上からかけ、シナモンパウダーをかけたら出来上がりです

抹茶のパウンドケーキ

甘いものが好きじゃない、という方も少なくはないはず!
そんな時は、抹茶味なんてどうでしょう。
パウンドケーキミックスで簡単おいしくできちゃいます♡

材料
マーガリン 大さじ5杯
パウンドケーキミックス1袋
卵Mサイズ2個
抹茶大さじ2杯
ホワイトチョコ半分

作り方

1
マーガリンを溶かしておく
2
ボールに卵を入れ、混ぜる

3
パウンドケーキミックスをいれて、卵と混ぜ合わせる

4
そこへ、マーガリンをいれ、しっかりと混ぜ合わせる。

5
ボールに抹茶とホワイトチョコをいれてよく混ざったら、型に流し込む。

6
あらかじめオーブンを温めておき、170℃で30~45分焼く

7
串を指して生地がついてこなかったら完成

ニュージランド伝統メレンゲ菓子!パブロバ

ちょっとかわったお菓子で他の人に差をつけたいときに・・!
フワッサクッのメレンゲの上にココアクリーム♪
メレンゲ菓子に挑戦してはいかがでしょうか♡

材料
a 卵白2個
a グラニュー糖50㌘
a コーンスターチ小さじ1
a レモン果汁小さじ1
b 生クリーム100㌘
b グラニュー糖30㌘
b 無糖ココア小さじ1
無糖ココア(飾り用)適量

作り方

1
オーブンを温める。
ボールにaを入れてハンドミキサーで固めのメレンゲを作る。

2
1をスプーンなどで、オーブンシートに、直径10cmくらいの円形になるように取り分ける。

3
130℃で60分焼く。
粗熱を取る。

4
違うボールにbを入れて、ハンドミキサーで六分たてクリームを作る。
絞り器に移す。

5
3に4を円の外側から円の中心にクリームを絞っていく。
飾り用ココアをふりかければ完成。

ポイント

ひっくり返しても、落ちてこないくらいの硬めのメレンゲを作った方がいいです!

もっちり簡単!バレンタインチョコ餅

バレンタインにお餅?ってなるかもですが、
チョコもはいって、もっちりおいしいお菓子になっています♪
正月やお鍋の後に残ったお餅、使いきっちゃいましょう♡
切り餅でも作れますよ!

材料
餅約4個(200g)
チョコ120g
砂糖小さじ4
牛乳大さじ4
片栗粉 小さじ2
■ トッピング
粉砂糖お好み
チョコレートお好み

作り方

1.切ったお餅とチョコとお砂糖と牛乳をボウルに入れます。

2.600wで約3分ほど温めます。この時ボウルにはラップをしましょう。

3.温めている間にお皿に粉砂糖をまぶします。

4.温まったら片栗粉を入れて混ぜます。

5.餅がチョコとまとまったら粉砂糖をまぶしたお皿において少し冷めるまで待ちます。

6.手で持てるくらいに冷えたら一口サイズにわけます

7.そして中に小さく切ったトッピング用のチョコを入れます。

8.粉砂糖をまぶします

9.完成です!(*^-^*)

絶品チョコクラフィン

”外はサクッ!中はふんわりとしたハイブリットスイーツの【クラフィン】”
クロワッサン×マフィンのハイブリットです!!

かなり凝っているようにみえますよね♪
もちろんこれも簡単レシピ!最後の仕上げはあげる人によって変えてみて♡

材料 (6個分)
■ クラフィン生地
冷凍パイシート1枚
ホットケーキミックス 200g
チョコレート50g
卵1個
バターまたはサラダ油20g
ジャム(レシピはマーマレード)お好みの量
■ 仕上げ
粉砂糖お好みで適量
チョコレートお好みで適量

作り方

1.
耐熱容器にチョコレートとバターを入れたら軽くラップして、レンジ600w1分程度加熱してよく混ぜながら溶かします

2.
卵を加えてよく混ぜてからホットケーキミックスを加えてヘラでさっくり切り混ぜします

3.
ラップに包んで冷蔵庫で30分程度寝かせます。
この間に冷凍パイシートを室温に戻します

4.
冷凍パイシートは全体を麺棒で軽く伸ばしてから全体に薄くジャムを塗ります

5.
3の生地を4のパイシートの上にのせて同じ大きさにのばします

6.
手前からくるくる巻きます

7.
マフィンカップの高さに合わせてカットしていきます

8.
予熱したオーブン180℃25~30分焼きます。
焼き上がり竹串で刺してみて生地がつかなければOK

9.
粉砂糖やチョコレート・ホイップクリーム等でデコレーションするとさらに可愛いです♥

いかがでしたか?

いかがでしたか?
お菓子作りが苦手な人、時間がない人でも作りやすい簡単レシピになります♪

友達や彼氏や家族、大切な人へのプレゼント、簡単ですが愛情込めて作ればきっと喜んでくれるはず!!
一度作ってみてはいかがでしょうか♡

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