春コスメに気を取られすぎてない?今が旬の「春キャベツ」の美容効果が凄かった!!

春コスメに気を取られすぎてない?今が旬の「春キャベツ」の美容効果が凄かった!!

春は様々なブランドから可愛らしいコスメが出てわくわくしますよね。でも春コスメばかりに目が行きがちで、食べ物のことは後回しになっていませんか?キャベツは元々ダイエットにも取り入れやすい野菜なのはご存知かと思いますが、今が旬の「春キャベツ」の栄養価が凄いんです。まずは身体の中から春キャベツで綺麗になりましょう♡


3月~春キャベツが旬なんです!

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3月になると春キャベツが旬を迎えます。春のキャベツは、冬に採れるキャベツよりもみずみずしい緑色で、葉肉も薄いためやわらかいくてしかも甘い!今食べないともったいない!


春キャベツの栄養価が凄い!

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キャベツは、消化促進作用があり「胃を守る」キャベジンという成分が含まれています。胃の粘膜を再生・強化してくれるため、胃炎や胃潰瘍などの予防に役立ちます。



他には

・ビタミンC

・ビタミンK

・ビタミンU

・カリウム

が含まれていて健康と美肌を一気に手に入れることができるのです。

キャベツで美肌効果♡

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意外と知られていない、キャベツの中のビタミンCの含有量。キャベツの葉を1枚食べるだけでもレモン1個分程度のビタミンCを摂取することが出来るともいわれているほど。

 ビタミンCは紫外線によるメラニンの生成を抑制してくれる効果があり、美白を目指している方は積極的にキャベツを食べるといいでしょう。



ビタミンCは特にキャベツの芯の周辺に多く含まれているので、スープにして煮込んだり、柔らかくして食べやすい調理をするのがおすすめです。

健康にもキャベツは欠かせない!

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キャベツに豊富に含まれるビタミンKは、

血液凝固作用があります。これは出血した傷口をふさいでくれるという働きが。さらに骨にカルシウムが沈着するのを助けてくれるので、高齢の方に多いとされる骨粗しょう症の予防効果も期待することができます。

春キャベツの選び方。

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スーパーに行くとたくさんの春キャベツが売られていてどれを選ぶべきか迷ってしまいますよね。そこで美味しい春キャベツを選ぶコツをご紹介します。



●ツヤツヤっとしたみずみずしいもの

●軽いもの

●中が隙間がありふんわりしているもの



実は春キャベツは上記の選び方で、冬キャベツはずっしりと重いものを選ぶ方法がおすすめなのです。甘くて美味しい春キャベツは、そのまま粗塩をかけて食べても、浅漬けにしても美味しいので調理のラインナップも広がります。

キャベツの保存方法。

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一度に大きなキャベツを食べるのはなかなか難しいので、しっかりと正しい保存方法で閉まっておきましょう。

キャベツは芯の部分から傷んでくるため、まずはキャベツの芯をくりぬいて、水でぬらしたキッチンペーパーを詰めておきます。切った部分も老化しやすいので、サランラップで切り口を覆って冷蔵庫に保管します。なるべく早いうちに食べ終えてくださいね!

春キャベツで新生活をスタート♡

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春は新しい生活が始まる季節。

栄養価の高い春キャベツを積極的に食べることで、美肌、健康、便秘解消にもつながります。身体の中から綺麗になって、春メイクや春服を思い切り楽しんでみてはいかがでしょうか?

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