あと一品欲しい時に!すぐに出来る家飲みおつまみレシピ☆

あと一品欲しい時に!すぐに出来る家飲みおつまみレシピ☆

友達とのホームパーティや彼とのおうちデート。お酒を飲んで会話も弾んでいたのに、おつまみがなくなった! そんな時に冷蔵庫にあるもので、手早く一品作れる女性って、憧れますよね。 そんな「あと一品欲しい」を叶えるおつまみレシピをご紹介します。


盛り上がる家飲み!

居酒屋やオシャレなバルでの飲み会も楽しいですが、家での飲み会は周りに気を使わずに盛り上がれます。
予算も安く抑えることが出来るので、家飲み派が急増中☆

もちろんカップルで家飲みをしたり、一人でのんびり飲む方も多いみたい。
お酒やおつまみを持ち寄って、準備する段階でも家で飲むのはなんだかワクワクしますね。

気の置けない友達集まって語り合っていると、いつの間にか時間も真夜中になってしまいます。

時間を忘れて楽しんでいたら、おつまみが無い

長丁場になっても大丈夫なように、たくさんおつまみを用意したはずなのに、盛り上がりすぎていつの間にかおつまみが無くなっていることも。
みんなで長時間飲んでいると、ついつい話に夢中になっておつまみの存在を忘れてしまいがちです。

お酒や会話を楽しむのもいいですが、やっぱり飲む時におつまみは欲しい!

冷蔵庫にあるものであと一品のレシピ集

何もないと思っても、意外と冷蔵庫の残り物で即席おつまみは作れてしまうもの。
お酒を飲みながらでも作れちゃう、簡単おつまみレシピを集めました。
ちょっとしたアレンジも一緒にご紹介しちゃいます。

美味しい☆新たまねぎのレンジ蒸し♪味噌マヨ丸ごと♪

材 料(1人分)
新たまねぎ(新玉葱) 1個
お味噌 大さじ1/2
マヨネーズ お好みの量
パセリ 適量

【作り方】
1.新たまねぎの皮をむいて芯をくりぬく。
2.くりぬいた所へ味噌を入れ、耐熱容器に入れラップをしレンジで加熱。(参考:700wで2分半)
3.お好みの量のマヨネーズとパセリをかけて出来上がり。

★☆アレンジ☆★
・新たまねぎが無ければ、普通のたまねぎで代用可能です。
 加熱すると甘くなるので、生より断然食べやすくなります。
・皮をむいた玉ねぎに、半分くらいの高さまで十字で包丁を入れて熱の通りをよくしてください。
 そのまま何も味付けせずに、ラップをしてレンチン。
 ホカホカのたまねぎにポン酢とかつお節をonしたものも美味しい!
 お好みのスパイスをかけたり、チーズをのせてチンしてもGood!

★節約!簡単!おつまみ!三つ葉とササミのわさび和え

材 料(5人分)
ささみ 2本
三つ葉 1束
わさび 少々
醤油 小さじ1/2
白ごま 適量
酒、ささみ湯通し用 適量

【作り方】
1.三つ葉をさっと茹で冷水のザルに浸す。水気をよく取り2〜3cmにカットする。
2.同じ鍋に酒を入れささみを湯通しする。ささみはひと口大にさく。
3.ボウルにわさびと醤油を入れよく混ぜる。この中に三つ葉とササミを入れて和える。
4.器に盛りつけ白ごまをパラパラ散らしてできあがり!

★☆アレンジ☆★
・三つ葉が無い場合はカイワレなどのスプラウトでも代用OK。スプラウトなら湯通し不要。
・ささみが無ければ油を切ったツナで代用しても美味しい!
・ワサビが苦手な方はサビ抜きにして、代わりに大葉を刻んで入れるといいですよ。

キュウリだけで☆やみつきキュウリの簡単漬け♪

材 料(2人分)
きゅうり 1本
ごま油 小さじ1/2~1
砂糖 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ1

【作り方】
1.きゅうりは一口サイズに乱切りにする。
2.器にしょうゆ・砂糖・ごま油を入れて混ぜ、1のキュウリを加えて混ぜ合わせる。
3.そのまま冷蔵庫に入れて冷たく冷やして召し上がれ!

★☆アレンジ☆★
・白ごまがあれば最後にパラパラしてあげると香りがUP。
・冷蔵庫に塩昆布があるなら入れちゃいましょう!
 昆布の風味がバッチリ合います。しょうゆは塩加減で減らしてください。

ホクホク新じゃがいものバター焼き

材 料(2人分)
新じゃがいも(男爵) 6個・径5cm位
バター(無塩) 10~20g
クレイジーソルト 適量
粉チーズ 適量

【作り方】
1.新じゃがは半分に切る。水にさらしアクを抜き、ザルに上げ水気を切る。
2.耐熱ボウルに1を入れ、ふんわりラップをしてレンジで6分。※竹串がす~と通るくらいまで。
3.フライパンにバターと2を入れ中火弱で転がしながら焼き色をつけるように炒める。
 じゃがいもにバターが馴染んだら、クレイジーソルトをふりかけ絡めて火を止める。
4.器に盛り付け、粉チーズをふりかけて、出来上がり。

★☆アレンジ☆★
・新じゃがが無ければ普通の男爵で大丈夫。大きさによってレンジの加熱時間を調整してください。
・クレイジーソルトはあると便利!もし常備していないなら、塩コショウで味を調えて。
・粉チーズの代わりにマヨネーズをかけてもgood♪

簡単!アボカドのおつまみサラダ

材 料(1~2人分)
アボカド 1個
すき焼きのタレ 大さじ1
刻みわさび ※チューブ使用 3cm程度

【作り方】
1.アボカドは半分に切って種を除いて皮を取り、8mm程度にスライスしてお皿に並べる。
2.すき焼きのタレを耐熱容器に入れてレンジで20~30秒程度加熱する。
3.少し冷ましてからすき焼きのタレにわさびを溶き入れ、アボカドの上に回しかけてできあがり。

★☆アレンジ☆★
・すき焼きのタレが無ければ醤油で代用可能です。少し甘みが欲しいので砂糖をお好みでプラス。
・ご飯に乗せれば締めのアボカド丼にもなります!

簡単おつまみ!レンジで蒸し長ネギ

材 料(1人分)
長ネギ 1/2本
塩 少々
七味唐辛子 お好みで
水 小さじ1

【作り方】
1.長ネギを3cmくらいの長さに切る。
2.長ネギを耐熱容器に乗せ、水と塩を振り、ラップをふんわりかける。
3.レンジでチン!(600wで1分30秒くらい)
4.七味唐辛子はお好みで。

★☆アレンジ☆★
・レンジを使わず、トースターやオーブン、魚焼きグリルで焼いても美味しいです。
 香ばしさとねぎの甘みがたまりません。
・鶏肉があれば一口大に切って、一緒にチンすればなんちゃって焼き鳥風になります。

おつまみ補充完了!まだまだ飲もう!

夜はこれから。おつまみもバッチリ作って補充したし、まだまだ飲み明かそう☆

美味しいおつまみでお酒もぐいぐい進みます。家飲みなら酔いつぶれても寝床が確保できているので安心です。たまには気兼ねなく酔っぱらってストレス発散しちゃいましょう♪

とはいえやっぱり、飲みすぎてハメを外し過ぎないようにはご注意を…!!

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